المشاركات

عرض المشاركات من أغسطس, 2022

ما هي أسباب عدم فقدانك للوزن ؟

صورة
 - هناك الكثير والكثير من الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي لفقدان الوزن ،ولكنهم لايخسرون من وزنهم الا جرامات بسيطة ،وأحيانا لايخسرون جراما واحدا من وزنهم ، لذلك هيا بنا نتعرف معا علي اسباب عدم خسارة الوزن :- * الإفراط في التمارين الهوائية (الكارديو). * قلة البروتين بالطعام مما يضعف عملية الحرق . * عدم شرب الماء الكافي فكثيرون يرتكبوا نفس الخطأ فيعتقدوا ان شرب لتر ماء كافي ولكن الحقيقة هي ان الجسم يحتاج للماء فلكل ٣٠ كيلو يجب شرب لتر ماء لذلك شرب الماء حسب احتياج الجسم . * عدم النوم بشكل كافي  . * عدم المعرفه بكمية السعرات الحرارية التي تدخل الي الجسم.  * زيادة كمية الاكل الصحي ،فليس معني ان يكون الاكل صحي ان نأكل الكمية الني نريدها ،هذا خطأ بل يجب اكل كمية معقولة بمقدار طبق متوسط حتي وإن كان الطعام صحيا . * زيادة الزيوت والصلصات . *الشعور الدائم بالتوتر والقلق الذي يجعل الجسم يفرز بعض الهرمونات فتعيق عملية الحرق . * مشاكل في الجهاز الهضمي . * قلة الحركة .

أسرع واحلي سجق ممكن تعمليه في حياتك

صورة
  *وصفتنا انهاردة من احلي وأسرع الأكلات اللي ممكن تعملوها ،فالسجق من الأكلات اللذيذة والسريعة والغنية بالفيتامينات وايضا غنية بالبروتينات مما يجعلها مناسبة للدايت أو لفقدان الوزن ، فتحتوي كمية السجق في وصفتنا علي ٧٥٠ سعر حراري ،وبإضافة الدهون والتوابل أصبح عدد سعرات وجبة السجق تساوي ٨٥٠ سعر حراري لكل أفراد الأسرة، فوصفتنا تكفي لثلاثة أفراد فتكون حصة الفرد من الوجبة حوالي ٣٠٠ سعر حراري، ومن هنا نستعرض معا مقادير وصفتنا :- * المقادير :- ١- نصف كيلو من السجق.  ٢- ا حبة طماطم مبشورة 🍅 . ٣- احبة بصلة مبشورة🧅 . ٤- ١ حبة فلفل أخضر 🫑. ٥- نصف معلقة ثوم مفروم🧄 . ٦- معلقة كبيرة سمن أو زيت حسب الرغبة . * التوابل:- ١- معلقة صغيرة من السماق . ٢- نصف معلقة صغيرة من الفلفل الاسود. ٣- نصف معلقة صغيرة من السكر . ٤_ نصف معلقة صغيرة من الملح . ٥- نصف معلقة صغيرة من السبع بهارات. ٦- ٣معالق صغيرة من دبس الرمان . *طريقة التحضير:- *موجوده في الفيديو . * معلومات مهمة جدا عن دبس الرمان :- - من مقادير وصفتنا دبس الرمان نظرا لنكهته المميزة وفوائده الكثيرة للصحة ، فيحتوي دبس الرمان علي مضادات اكسدة عا...

ما هي فائدة مياه القلة الفخار لجسم الانسان :-

صورة
  * معلومة في السريع:- * هل تعلم عزيزي القارئ أنه يستخدم الماء الذي يتم تخزينه في الفخار لعلاج بعض أمراض الكلي والحصوات بسبب صفائه وخلوه من الشوائب ، ممايسمح للجسم بتنظيف نفسه من السموم . * فأثبتت بعض الدراسات العلمية التي أجريت علي المياه الذي يتم تخزينه في الأواني البلاستيكية والزجاجية الي جانب الأواني الفخارية ، أظهرت ان الأواني الفخارية ( القلل) هي الوحيدة التي استطاعت إعادة العناصر الحيوية للماء، ومقاومة البكتيريا الضارة ، كما أنها تحافظ علي الأس الهيدروجيني للماء ، مما يجعلها الوعاء الأفضل لحفظ المياه .

طرق كثيرة لحرق طاجن الفخار في المنزل :-

صورة
  * لقد ناقشنا في المقال السابق أنواع الفخار ومميزاته وعيوبه ، أما في هذا المقال سنعرض عليكم عدة طرق لحرق طاجن الفخار في المنزل . * فحرق الفخار يحتاج الي درجة حرارة عالية جدا لا تتوفر في فرن المنزل ، لذلك يجب إحراق طاجن الفخار أكثر من مرة حتي تتأكدي من عدم خروج اي لون احمر من الطاجن . * ومن هنا نستعرض معا عدة طرق لحرق الفخار في فرن البوتاجاز في المنزل :- * نملئ الطاجن بالماء وننقعه في وعاء به ماء لمدة ليلة كاملة ، وبعدها نتركه حتي يجف . * يتم دهن طاجن الفخار ياما بالزيت او بالعسل الاسود او بمقدار ملعقتين من كلا منهما معا وهو الأفضل .  * أو يتم دهنه بالسمنة البلدي . * او يتم دهنه بخليط من السمنة البلدي ودهن اللية الضاني ولكن في هذه الحالة لن يصلح لعمل الحلويات .  * او يتم دهنه بخليط من السمنة البلدي واللبن الرايب .  * استخدمي في دهن الطاجن المتاح من ما سبق في منزلك . * قبل وضع الطاجن في الفرن ، نقوم بإحماء الفرن وتسخينه جيدا حتي يصل الي درجة حرارة عالية جدا ، ثم نقوم بوضع الطاجن بعد دهنه في الفرن لمدة ساعة كاملة . * وبعد مرور ساعة نقوم بإخراج الطاجن ووضعه تحت الماء ال...

إزاي نشتري طاجن فخار صحي للأكل ؟

صورة
  - يفضل الكثير من البشر الطبخ في الأواني الفخارية لما لها من فوائد كثيرة وطعم مميز. * فيوجد حاليا في الأسواق نوعين من الأواني الفخارية :- ١- الفخار الطبيعي ويتم صنعه من الطمي الاسواني . ٢- الفخار اللامع وهو الفخار المنتشر بكثرة في الأسواق الشعبية . * اولا :- الفخار الطبيعي:-  - حيث يظل هذا النوع صحيا ما لم يتم طلائه ، فيحتوي علي العديد من المميزات :- ١- لا أضرار له علي الصحة.  ٢- يكسب الطعام مذاقا رائعا.  ٣- يستغرق وقتا اقل في الطهي من الحلل مما يجعله يحتفظ بفوائد الطعام. ٤- يحتفظ الفخار بقيمة الأس الهيدروجيني ph للمياة والاطعمة الحمضية ، مما يحسن صحة الجهاز الهضمي.  * ثانيا:- الفخار اللامع :- - أما عن هذا النوع عزيزى القارئ فهو في غاية الخطورة علي صحة الانسان نظرا لاحتوائه علي مادة الجليز والتي تحتوي علي اكسيد الرصاص ، وهو من المعادن الثقيلة التي تسبب ضررا علي صحة الانسان، حيث يتفاعل الرصاص مع الطعام وتزداد خطورته عند تعرضه لدرجة حرارة عالية ،فيتسبب للانسان بالكثير من المشكلات الصحية التي تصل الي فشل كلوي وبعض السرطانات وتلف في خلايا المخ . * لذلك يجب شراء الف...

تأثير مسلسل سبونج بوب علي الاطفال:-

صورة
* معلومة في السريع:- * هل تعلم عزيزي القارئ ان مشاهدة مسلسل سبونج بوب باستمرار يؤثر تأثير سلبي علي الاطفال، حسب دراسة أجرتها جامعة فرجينيا فأثبتت الدراسات انه يقلل الإدراك ،ويضعف الذاكرة، ويؤثر علي حل المسائل الرياضية ، والسبب في ذلك يكمن في كون سيناريو المسلسل ايقاعه سريع،  ويتنافي مع الواقع والمنطق .

مبادئ لو اتبعتها ستصبح حياتك أفضل :-

صورة
١- تصالح مع ماضيك حتي لا تفسد حاضرك. ٢- مايظنه الآخرون فيك ليس من شأنك بل أصدق نيتك واتركهم لظنونهم. ٣- الزمن يشفي كل الجروح ولكن امنحها بعض الوقت. ٤- الزمن كافي لحل جميع المشاكل. ٥- لا تقارن حياتك بحياة الآخرين. ٦- لا تحكم علي الآخرين لأنك لم تمر بما مروا به. ٧- كف عن التفكير بمبالغة في الأمور واتركها علي الله. ٨- ابتسم فلست مسئولا عن كل مشاكل العالم.

ما هو أصل كلمة طز ؟

صورة
*معلومة في السريع:- *هل تعلم عزيزي القارئ ان اصل كلمة طز ترجع الي كونها كلمة تركية معناها الملح حيث أنه يروي ان في زمن العثمانيين كانت الحكومة تفرض ضرائب على التجار علي جميع البضائع بإستثناء الملح ،فكان التجار اذا مروا بجانب المفتشين الأتراك يقولون طز اي ليس معنا الا الملح، ومرة علي أخري أصبح الموضوع يقال بهدف السخرية من المفتشين وهكذا حتي أصبحت معني الكلمة سيئا ، ولكن معني كلمة طز هي الملح باللغة التركية.

أسرع كيكة الهوهوز في المايكرويف

صورة
  * أسرع كيكة هوهوز ممكن تعمليها في حياتك :- *المقادير:- ١- ٢ هوهوز . ٢- ٢ ملعقة زيت. ٣- ٢ ملعقة دقيق. ٤- نصف كوب حليب دافئ. ٥- ١ ملعقة كاكاو. ٦- ربع ملعقة بيكنج بودر.  ٧- رشة فانيليا . * طريقة التحضير:- ١- نقوم بتقطيع كيكة الهوهوز وضيفي عليه اللبن الدافئ ونقوم بمزجهما معا بالمضرب او في الكبة. ٢-  نضيف عليهم الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا والكاكاو واخيرا الزيت و نقلبهم جيدا. ٣-ضعي الخليط في وعاء صغير وادخليه المايكرويف حتي ينضج.  *مقادير التزيين:- ١- ملعقة صوص شيكولاتة للوجه. ٢-كيكة هوهوز تقطع عليها.               "وبالهنا والشفا"

ما هي أصل كلمة تركواز؟

صورة
  *معلومة في السريع:- *هل تعلم عزيزي القارئ ان اصل كلمة تركواز ترجع الي أنه كان العثمانيين يعشقون اللون الأزرق وتدرجاته ويستخدمونه في البناء بكثرة وفي أعمال الخزف ، مما جعل الفرنسيون يطلقون علي اللون الأزرق لقب ترك واز أي حجر الترك ،ولذلك تمت تسميته بهذا الاسم.

رسالة إلي كل زوجين :-

صورة
 *رسالة الي كل زوجين :- *إحرصا علي ان يروا ابناءكم انكما تقضين وقتا رائعا معا. *احرصا على أن يروا ابناءكم انكما تشكران بعضكما باستمرار. *احرصا علي ان يروا ابناءكم انكما رحيمين ببعضكما. *احرصا علي ان يروا ابناءكم انكما تفيان بوعودكما لبعض. *احرصا علي ان يروا ابناءكم انكما تحلان مشاكلكما بتفهم وبحكمة. * احرصا على أن يروا ابناءكم انكما تفعلان ما تعظونهم به. *احرصا علي ان يروا ابناءكم انكما تتكلان علي الله في كل أمور حياتكم. *وبهذه السلوكيات ستعلموا أبنائكم المودة والرحمة والاتكال علي الله وحبهم لبعضهم البعض وسيتعلمون كيف يشكرون بعضهم ،لان شئنا ام أبينا ابنائنا يأخذون من والديهم قدوة يروا فيها ما سيفعلون فراقبوا افعالكم أمام ابناءكم. 

علامات تدل على إنك مضغوط نفسيا:-

صورة
  *توجد عدة عوامل تدل علي انك مضغوط نفسيا :- ١- العصبية في أصغر المواقف. ٢- تفضل الإبتعاد عن التجمعات والزحمة والأصوات العالية . ٣- إدمان التفكير في ذكريات الماضي. ٤- إدمان التفكير في المستقبل وكيف ستمضي أحداثه. ٥- ملازمة الصداع من أي مجهود جسدي أو عصبي. ٦- تأنيب ضميرك من غير سبب. ٧- خسارة أصدقاء لك بدون مبرر. ٨-عدم القدرة علي البكاء والفضفضة. ٩- التزام الصمت . ١٠- التواجد في نفس المكان بدون سبب. ١١- اشتهاء الوحدة والنوم.  * فهون عليك عزيزي القارئ واعلم ان كل حزن تضعه في نفسك يؤثر عليك وعلي جسدك واتركها علي الله فهو خير الشافين.             "ودمتم سالمين "

ما هي العوامل التي تزيد من احتمالية الإصابة بمرض السكري؟

صورة
 * العوامل التي تزيد من احتمالية الإصابة بمرض السكري:- ١- الوزن:- * زيادة الوزن هي عامل خطر رئيسي للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.  ٢- توزيع الدهون بالجسم:- * اذا كان الجسم يخزن الدهون في منطقة البطن فإن ذلك يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري أكبر من أي منطقة أخري بالجسم.  ٣- الخمول وعدم الحركة:- *كلما كنت اقل نشاطا كلما زادت مخاطر إصابتك بمرض السكري، فيساعدك النشاط البدني علي التحكم في وزنك ، من خلال استخدام الجلوكوز كطاقة بشكل أكبر، فيجعل خلاياك أكثر حساسية للانسولين. ٤- تاريخ العائلة:- *يزيد خطر الإصابة بمرض السكرى اذا كان أحد والديك او اخوتك مصاب بالسكري. ٥- العرق:- * ان الأشخاص من بعض الاعراق بما في ذلك السود ذوي الأصول الإسبانية والامريكيين والهنود من أصل اسيوى هم أكثر عرضة للإصابة بمرض السكرى اكثر من غيرهم والسبب في ذلك غير واضح. ٦- العمر :- *يزداد خطر الإصابة بمرض السكرى مع تقدمك في العمر وخاصة بعد سن ٤٥. ٧- مرحلة مقدمات مرض السكرى:- * حيث يكون مستوي السكر في الدم اعلي من المعتاد ولكن ليس بما يكفي لتصنيفها بمرض السكرى ، ولكن إذا ترك دون علاج فغالبا ماتحدث الإصابة...

هل يمكن الوقاية من مرض السكرى؟

صورة
*اولا:-   *هل يمكن الوقاية من الإصابة بمرض السكرى من النوع الثاني؟ -الإجابة هي نعم يمكن أن يساعد نمط الحياة الصحي في منع الإصابة بالنوع الثاني من السكرى، وهذا صحيح حتي اذا كان يوجد إصابات بمرض السكري في عائلتك، اذا كنت قد تم تشخيصك بالفعل بالاصابة بمرض السكرى فيمكنك استخدام خيارات نمط الحياة الصحي للمساعدة في منع المضاعفات.  *ثانيا :- *يجب أن نتعرف علي مرض السكرى:- *ما هو مرض السكرى من النوع الثاني؟ -مرض السكرى من النوع الثاني هو حالة مرضية مزمنة تؤثر علي الطريقة التي يستخدم بها الجسم السكر (الجلوكوز) وهو مصدر مهم للوقود في الجسم.  -ومع مرض السكرى من النوع الثاني فإن الجسم إما يقاوم تأثير الأنسولين وهو الهرمون الذي ينظم حركة السكر الي داخل الخلايا ،أو لا يتمكن من إنتاج مايكفي من هرمون الأنسولين للحفاظ علي مستوي الجلوكوز الطبيعي.  * ثالثا :- *يجب أن نتعرف على نمط الحياة الصحي:- *نمط الحياة الصحي ويشمل :- ١- تناول الاطعمة الصحية. ٢-ممارسة الرياضة.  ٣- فقدان الوزن الزائد.  ٤- تجنب الجلوس لفترات طويلة. * رابعا :-  * في بعض الأحيان يكون الدواء خيارا اي...

كيف تؤثر الشاشات علي أطفالنا؟

صورة
  - كشفت دراسة طبية حديثة عن تأثير الوقت الطويل الذي يقضيه الأطفال أمام الشاشات علي صحتهم النفسيه وحالتهم المزاجية، فقالت الدراسة التي أجراها بعض الباحثون ان الأطفال اللذين يمارسون الرياضة أو يمارسون أنشطة فنية أو ذهنية يكونون أكثر سعادة من الأطفال الملتصقين بالشاشات ،وأظهرت الدراسات ايضا ان ممارسة نشاط غير قضاء ساعات أمام الشاشات ساهم في رفع الشعور بالتفاؤل والرضا كما كانوا قادرين علي التحكم في عواطفهم وغضبهم بشكل أفضل، ونصح الأطباء والباحثون كلا من الآباء والأمهات بضرورة وضع بعض القيود حول استخدام الشاشات ، وتحفيز الأطفال علي ممارسة الرياضة والأنشطة الذهنية والفنية حيث تحسن من الصحة النفسية للأطفال وتساهم في رفع مستواهم الدراسي .

أشياء لو فعلناها ستفرق في حياتنا كثيرا :-

صورة
 *سلوكيات لو تدربت علي فعلها ستفرق معك في حياتك كثيرا :- ١- درب نفسك علي رؤية الأشياء كما هي ،وليست كما تتمني أن تكون. ٢- درب نفسك علي التخلي عن محاولة تغيير من حولك بل انظر لنفسك اولا. ٣- درب نفسك علي العمل مع ما لديك ، وليس ماتتمناه . ٤- درب نفسك علي التخلي عن التفكير في نتيجة عملك ، بل ركز علي عملك. ٥- درب نفسك علي التخلي عن الخوف من المستقبل ، بل دعه في يد الله واستمتع بيومك.  ٦- درب نفسك علي قبول أن بعض المشاكل ليس لها حل فوري ولكن ستحل في المستقبل . *فتقبل أن تعترف بقدراتك ولا تحمل نفسك فوق طاقتها.

ماذا تفعل القهوة في جسم الإنسان ؟

صورة
- إليك ما تفعله القهوة في جسمك :- * بعد ١٠ دقائق :- زيادة معدل ضربات  القلب. *بعد ٢٠ دقيقة :- إفراز الادرينالين بالجسم.  * بعد ٣٠ دقيقة :- زيادة النشاط والتركيز. * بعد ٤٠ دقيقة :- زيادة قوة العضلات وتحسين المزاج العام . *بعد ٦٠ دقيقة :- زيادة معدل الحرق. * بعد ٧٥ دقيقة :- زيادة إدرار الجسم للبول. *بعد ٩٠ دقيقة:- ينشط القولون فيحفز الامعاء علي طرد النفايات من الجسم. * بعد ٣ ساعات :- يشعر الجسم بالهبوط بسبب تلاشي الكافيين. * بعد ٤ ساعات :- يشعر جسمك بالتعب والاجهاد ،لأن جسمك يتوقع منك شرب المزيد من الكافيين. 

ماذا نفعل عندما يصرخ الطفل ويبكي بشدة ؟

صورة
 *ماذا نفعل عندما يصرخ الطفل ويبكي بشدة؟ -يري أخصائي علم النفس أنه إذا قام الطفل بهذا السلوك يجب التعامل معه علي النحو التالي :- ١- تجاهله تماما لانه لن يفهم أي كلام منطقي يقال له في وقتها.  ٢- قف في مستواه وقل له بهدوء:- (انا لا أفهم ما تقول أخفض صوتك حتي أستطيع أن افهمك ). ٣- إحذر أن تحقق له ما طلبه بالبكاء لانه اذا فعلت ذلك ستصبح هذه طريقته المعتادة في طلب ما يريد .  ٤- حاول إبعاده عن المكان الذي انفجر به بالبكاء فهذا سيهدأه كثيرا. ٥- حاول أن تعانقه وتمسح علي ظهره فينفع هذا التصرف في معظم الأحيان.  ٦- بعد أن يهدأ الطفل تماما يتم حرمانه من شئ يحبه لمدة صغيرة ونعلمه أن هذا عقابا لبكاءه .  * وبعد تطبيق هذه السلوكيات مع الطفل مع مرور الوقت سيتعلم الطفل طلب ما يريده بهدوء دون صراخ.

لكل محبي معرفة السعرات الحرارية للاطعمة:-

صورة
 *السعرات الحرارية لرغيف العيش البلدي:- - ٧٢ جرام =١٨٧ سعر حراري. *السعرات الحرارية  لنصف رغيف عيش بلدي:- - ٣٦ جرام =٦٤ سعر حراري. *السعرات الحرارية لصدور الفراخ:- - ١٠٠ جرام =١٦٥ سعر حراري.  *السعرات الحرارية لطبق سلطة 🥗 يتكون من:- -١٥٠ جرام خس =٢٣ سعر حراري.  -٨٥ جرام بصل (بصلة صغيرة) =٣٤ سعر حراري.  -٢٠٠ جرام خيار 🥒(حبة كبيرة) =٣٠ سعر حراري.  -١١٠ جرام طماطم 🍅 (حبة متوسطة)=٢٠ سعر حراري. -١٠ ورقات جرجير =١٠ سعر حراري.  *السعرات الحرارية لطبق خضروات مطبوخ :- -٣٠٠ جرام كوسة مطبوخة =١٠٠ سعر حراري.  *٣٠٠ جرام كوسة مسلوقة = ٥٠ سعر حراري.  *غداء صحي لدايت صحيح يساوي حوالي ٤٥٠ سعر حراري. 

طريقة فعالة لإزالة اللبان من الملابس والمفروشات:-

صورة
  *نصيحة في السريع:- -هل تعلم عزيزي القارئ أنه  من أفضل الطرق لإزالة اللبان من المفروشات والملابس هي الاسيتون( سائل إزالة المانيكير) جربوه ولن تندموا.

الضغط النفسي وتأثيره علي جسم الإنسان:-

صورة
 -معظم البشر يعانوا من الضغط النفسي ،فيعتقد البعض أنه لا يؤثر عليهم ولكن أوضحت الدراسات العلمية تأثير الضغط النفسي علي جسم الانسان ،وإليكم بعض من أضراره علي صحة الانسان:- *الاكتئاب:- -الضغط النفسي المزمن هو استنزاف عاطفي يؤدي الي الإصابة بالاكتئاب، مما  يؤدي إلى الإصابة بالنوبات القلبية وجلطات الدم. *الكبد:- -أثناء الضغط النفسي يقوم الكبد بإفراز جلوكوز الدم بكثرة وبالتالي يسبب مرض السكر. *الاوعية الدموية:- -يتسبب التوتر في ضيق الاوعية الدموية مما يؤدي لارتفاع ضغط الدم. *المعدة:- -يتسبب التوتر في زيادة إفراز حمض جاستريج مما يؤدي الي التهاب المعدة. *الجهاز الهضمي:- -يؤثر الضغط النفسي علي الجهاز الهضمي مما يؤدي إلى الام في البطن والشعور بالغثيان وفي بعض الأحيان يؤدي إلى القئ. *الجهاز التنفسي:- -يتسبب الضغط النفسي في ضيق في التنفس مما يؤدي الي نقص الاكسجين بالدم . *المخ:- -يتسبب التوتر في حدوث نوبات من الصداع النصفي وألام في الرأس وايضا يؤثر سلبا علي النوم السليم مما يسبب الارق. *المناعة:- -الضغط النفسي المزمن يضعف المناعة وبالتالي يصبح الجسم أكثر عرضة للأمراض والميكروبات.  *...

مين هما أعداء أعصابك؟

صورة
*معلومة في السريع:- -هل تعلم عزيزي القارئ أنه يوجد مدمرات للأعصاب من اهمها مايلي :- - أول عدو هو نقص عنصر النحاس وهو متواجد بكثرة في العسل الاسود، وينصح خبراء التغذية بتناوله مرتين ملعقة واحدة صباحا ومساءا، أما بالنسبة للدايت فلن يؤثر عليه بل علي العكس سيزيد من قدرتك علي الاستمرار به. -ثاني عدو هو الرصاص ونأكله في السمك ومواسير اللحوم، فهو يسبب وهن عصبي وزهايمر، ونقص الانتباه وفرط الحركة ،والتوحد والتصلب المتعدد، ولكي نتخلص من الرصاص المتراكم بأجسامنا علينا بالثوم ،فهو اول نبات طبيعي طبي مفيد وقوي للاعصاب. 

عجينة صيامي هشة لعمل كل المعجنات

 *أفضل عجينة هشة صيامي تصلح لعمل بيتزا صيامي او فطيرة بالمشروم أو فطيرة حلوة بالنوتيلا الصيامي :- *المقادير:- ١-كوبين دقيق ابيض.  ٢-ملعقة كبيرة سكر. ٣- ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ٤-رشة ملح. ٥-ملعقة كبيرة خميرة.  ٦- ثلث كوب زيت . ٧-نصف كوب ماء دافئ. *طريقة التحضير:- ١-ضعي الدقيق في الاناء ومعه السكر والملح والبيكنج بودر والخميرة وقلبيهم جيدا. ٢-ضيفي الزيت والماء الدافئ الي العجينة واعجنيهم جيدا. ٣-اتركي العجينة في الاناء وغطيهم بقطعة قماش نظيفة واتركيها لمدة ساعة. ٤-قسمي العجينة الي كور صغيرة او حسب الرغبة واتركيها لمدة نصف ساعة أخري.  *أصبحت لديك عجينة هشة صيامي تصلح لعمل احلي معجنات.             "وبالهنا والشفا "

عجينة هشة تنفع لكل انواع المعجنات

صورة
  *طريقة سهلة وبسيطة لعمل احلي عجينة هشة تنفع لعمل كل أنواع المعجنات زي البيتزا وفطيرة الحشو وفطيرة حلوة بالنوتيلا أو حسب ما تحبوا تستخدموها. *المقادير:- ١-كوبين دقيق. ٢- ٢ملعقة زبادي. ٣-نصف كوب لبن دافئ. ٤-ملعقة كبيرة خميرة . ٥-رشة ملح. ٦-ملعقة كبيرة سكر. ٧-ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ٨-ربع كوب زيت. *طريقة التحضير:- ١- ضعي الدقيق في اناء وعليه رشة الملح وملعقة البيكنج بودر وملعقة الخميرة والسكر وقلبيهم جيدا. ٢-ضعي عليهم اللبن الدافئ والزيت والزبادي واعجنيهم معا. ٣- اتركي العجينة في الاناء وقومي بتغطيته بقطعة قماش نظيفة واتركيها لمدة ساعة.  ٤- قسمي العجينة الي كور صغيرة او حسب الرغبة واتركيها لمدة نصف ساعة أخري. ٥-أصبحت لديك أفضل عجينة هشة تصلح لكل المعجنات .              "وبالهناء والشفاء"

ماذا يحدث عندما يجوع الجسم؟

صورة
  *معلومة في السريع :- *هل تعلم عزيزي القارئ أنه عندما يجوع الجسم يأكل نفسه ،حيث توصل العلماء إلى أن جسم الإنسان عندما يجوع لمدة لا تقل عن ٨ساعات ولاتزيد عن ١٦ ساعة ،فإن الجسم ينتج بروتينات خاصة في كل أنحاء الجسم،وتكون أشبه بمكانس عملاقة تتجمع حول الخلايا الميتة والخلايا السرطانية والخلايا المريضة وتحللها وتعيدها الي صورة أخري يستفيد منها الجسم.

بماذا يفيدك وقت قيلولة النهار؟

صورة
  *معلومة في السريع :- *هل تعلم عزيزي القارئ ان القيلولة وسط النهار تقلل من الضغط العصبي وتحسن الإدراك وتساهم في تقوية الذاكرة، كما انها تساعد على فقدان الوزن ،وتجنب الإنسان الازمات القلبية،فأثبتت الدراسات العلمية ان افضل وقت للقيلولة مابين الساعة ٢ إلي الساعة ٤بعد الظهر ، وأفضل مدة للقيلولة مابين ٢٠ دقيقة و٤٠ دقيقة .

أسرع سوفليه ممكن تعمليه في حياتك

صورة
-تعالي أقولك ازاي تعملي السوفليه ده:-  *المقادير:- ١-٥اكياس بسكويت أوريو او بسكويت مشابه. ٢- كوب لبن. ٣- علبة قشطة أو علبة زبادي . ٤- ١٢٥ جرام كريم شانتيه. ٥- شيكولاتة سادة مكعبات . ٦- نصف كوب سكر. ٧-كيس فانيليا. *طريقة التحضير :- ١- اطحني البسكويت حتي يصبح ناعما. ٢- أضيفي اليه اللبن والسكر والفانيليا والكريم شانتيه وضعي معهم علبة القشطة او الزبادي واخلطيهم جيدا. ٣- صبي الخليط في اكواب صغيرة او اطباق فرن صغيرة او في قوالب الكب كيك. ٤- ضعي في كل طبق اوكوب مكعب او اثنان شيكولاتة حسب الرغبة. ٥- ضعي الخليط في الفرن او المايكرويف حتي تمام النضج.              "وبالهنا والشفا"  

ماذا يحدث لجسمك عند تناول مشروب غازي؟

صورة
١-أول ١٠ دقائق :- -تدخل الي الجسم ١٠ ملاعق سكر دفعة واحدة. ٢-بعد ٢٠ دقيقة :- - يصل الأنسولين الي اعلي مستوي له في الدم وتبدأ مرحلة تخزين الدهون. ٣- بعد ٤٠ دقيقة:- -يتم امتصاص الكافيين ويرتفع ضغط الدم فيتوسع بؤبؤ العين. ٤_بعد ٤٥ دقيقة:- -يفرز المخ هرمون الدوبامين لتشعر بالسعادة. ٥-بعد ٦٠ دقيقة:- -   يفقد الجسم الكثير من العناصر الحيوية. ٦- بعد ٧٠ دقيقة:- - ينخفض معدل السكر في الدم فتصبح سريع الانفعال. ٧- بعد ٨٠ دقيقة:- - يزداد الشعور بالجوع.  لذلك راقب ما تدخله جسمك وماتأثيره عليه .

أوعي تشتري محسنات كيك تاني

صورة
  -يتكون محسن الكيك من مادة تعرف باسم برومات البوتاسيوم ،هذه المادة تم تصنيفها من قبل منظمة الصحة العالمية بأنها من المواد المسرطنة والخطيرة علي الصحة. -تستخدم هذه المادة في الكيك حيث تعمل علي تبييض الدقيق وجعل الكيكة هشة ولونها ذهبي، وتتحلل هذه المادة في الفرن بالحرارة ،ولكن تكمن المشكلة لو تبقي جزء منها في المنتج النهائي ، هنا تسبب المخاطر الصحية. -فهذه المادة تسبب الإصابة بالسرطان ،وايضا تتسبب بالفشل الكلوي. -لذلك لذلك تم حظر استخدامها في بعض الدول الاوروبية، وصدر قرار من قبل وزارة التموين رقم ٣١ لسنة ٢٠٢١ بمنع استخدام هذه المادة ومعاقبة من يخالف ذلك بالحبس وبغرامة تصل الي ٥٠٠٠٠ جنيه. -لذلك من الأفضل عدم استخدام محسنات الكيك، نظرا لخطورة استخدامها ،لذلك يظل البديل الأمن لمحسنات الكيك هو البيكنج بودر ،مع إضافة ملعقة صغيرة من الخل الي الكيك .               "ودمتم سالمين"

أوعى تشتري البطاطس الخضراء، تعالي أقولك ليه:-

صورة
 -كل بيت وكل أسرة لا تستطيع الاستغناء عن البطاطس، فيعشقها الكبار والصغار ،فهي من الوجبات المفيدة والمغذية ولكن عندما تكون صحية أي بلونها المعروف. _ولكن عندما يكون لون البطاطس أخضر او بها قطعة خضراء ،فإنها تكون غير صحية بالمرة ،علي العكس تكون محملة بالسم والذي يعرف بأسم سم السولانين.  -سوء تخزين البطاطس ينتج عنه بقعة خضراء نظرا لتكون الكلوروفيل فينتج عنه سم السولانين.  *ماهو سم السولانين؟ -سم السولانين :- هو مادة كيميائية سامة لها طعم مر. -ومن أهم اعراض التسمم بسم السولانين:- *الغثيان.     *القئ.   *الإسهال. *المغص.    *ضيق في التنفس. *وفي بعض الحالات الخطيرة يمكن أن يؤدي إلى الوفاة . *وتزداد خطورة سم السولانين عند الأطفال وكبار السن والنساء الحوامل والذين يعانون من مشاكل صحية خطيرة. -لذلك ينصح خبراء التغذية بعدم شراء هذا النوع من البطاطس لأنه لا تقشيرها اوطبخها أو قطع الجزء الأخضر منها يعني ذلك انه تم إزالة السم منها ،بل يظل السم متواجد بها،لذلك حافظوا علي صحتكم وتمعنوا في شراء خضرواتكم.